淮南是安徽省的一个地级市，有着悠久的历史，素有“七彩淮南”之称，你知道淮南十大特产有哪些吗？

淮南特产一：八公山豆腐

八公山豆腐是安徽淮南传统的特色小吃，历史非常悠久，相传起源于西汉时期。淮南地理环境非常优越，空气好，环境优美，水质优良。八公山豆腐的制作工艺非常考究，选用优质大豆为主要原料，采用传统的制作方法，制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，味道鲜美。

淮南特产二：顾桥醋

古桥醋是淮南特产，历史悠久，始创于清乾隆年间。古桥醋选料讲究，制作工艺精良，以优质糯米、麸皮、小麦等粮食为主要原料，采用传统制作方法酿制而成。所产醋酸甜适中，咸而不涩，香气宜人。

淮南特产三：驻马店羊肉汤

驻马店羊肉汤是安徽省淮南市的传统特色美食，据记载已有100多年的历史。驻马店羊肉汤的选料十分讲究，采用优质羊肉作为主要原料，经过传统制作方法制成，羊肉汤香辣可口，深受消费者的喜爱，现已在外地开设了多家分店。

淮南特产四号：潘集脆瓜

潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集区的特产，历史非常悠久。潘集区地理环境非常优越，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合酥瓜的生长。产出的酥瓜口感细腻爽滑，外脆内脆，脆而不硬，个大皮厚，味道香甜。由于不易运输，所以酥瓜只有在淮南及周边地区才能见到。

淮南特产5：寿县大酒家

寿仙大舅家是安徽淮南的传统特色食品，历史非常悠久，相传因赵匡胤平定淮南而得名。寿仙大舅家的制作方法非常考究，以猪油、金桔饼、核桃仁为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制作出来的大舅家色泽金黄，香气扑鼻，酥脆香甜，非常可口。

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淮南特产六：淮南馅子

淮南馓子是安徽省淮南市的传统特色食品，历史非常悠久，相传起源于明末清初。淮南馓子以优质面粉为主要原料，配以明矾、精盐、白糖等调料炒制而成，成品馓子色泽金黄，酥脆可口，口味鲜美，吃法多样。

淮南特产七：驻马店糯米

居马店糯米是安徽省淮南市凤台县的特产。凤台县地理环境十分优越，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，十分适合糯米的生长。所产糯米品质优良，软糯可口，口感纯正，还含有丰富的硒、维生素等营养成分。2011年淮南凤台马店天气，居马店糯米被列入中国国家地理标志产品。

淮南特产8：曹安草莓

曹安草莓是安徽省淮南曹安的特产。曹安已有20多年的草莓栽培历史，地理环境十分优越，光照充足淮南凤台马店天气，土壤肥沃，所产草莓肉质细嫩多汁，酸甜适口，富含维生素、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分，曹安镇因此被誉为“中国草莓第一镇”。

淮南特产第9号：洛河豆饼

漯河豆饼是安徽淮南的特产，在当地很有名气。漯河豆饼选用优质绿豆粉、面粉为主料，再用油锅烙成饼状，吃法多种多样，有炒、炸、炖、挂盒等，无论哪种吃法都非常美味。

淮南特产十：夏吉圆面

夏记面是安徽淮南传统小吃，历史非常悠久，曾作为贡品进贡宫廷。夏记面选用优质面粉、豆粉、五花肉，配以葱、姜、五香粉等调料精制而成，面条清香爽口，咸香可口。