南京有一句话

不是鸭子，

你可以活着离开南京。

我在街上到处都看到他们

鸭血粉丝汤、咸鸭、烤鸭都是超级招牌菜。

也许你了解南京的鸭子

为什么我不能游长江？

最近推出了一款“雨花茶烤鸭咖啡”

签到朋友圈，

这款创意饮料是由

由四名来自南京的“00后”学生组成。

2个月前开始营业，新颖的组合，

吸引了世界各地消费者的关注。

位于南京新街口友谊广场东侧的新街口商圈党群服务中心门口，立着一块牌子，上面写着“南京金陵职业技术学校学生创业基地”。 对于每一位点“雨花茶烤鸭咖啡”的顾客，工作人员都会非常细心地讲解如何饮用。

“下面绿色的部分是雨花茶，按比例与咖啡混合。上面是奶盖，撒上一些海盐和黑胡椒。以45度角喝，茶和奶盖一起喝。” ”。

这位身穿印有“红色青春”店名T恤的女孩名叫赵婷婷。 她是南京金陵高等职业技术学校电子商务专业的学生。 当她提到咖啡店名字的由来时，她笑着说：“年轻一代、大学生一定要勇于创新、勇于实践。”

有两把遮阳伞，两张小桌子，几张椅子。 坐在这里可以说是喧闹城市中的一处安静之地。

很多顾客都是因为招牌“雨花茶烤鸭咖啡”慕名而来，有时甚至能遇到专门来打卡的北京、上海的顾客。雨花茶，加一份浓缩咖啡液，奶盖包裹的烤鸭，简单尝试一下，很特别。

与大多数咖啡店不同，这家店并不是以盈利为目的，而是一个学生创业实践项目。 主要创始人有四位，他们是在校企合作、五老村街道的帮助下创业的。

赵婷婷表示，雨花茶与烤鸭、咖啡相结合是一次创意尝试，希望为南京特色美食“雨花茶”和“南京鸭”注入更多新鲜感。 为了炮制出最佳比例，他们尝试了二十、三十次：“我们在集思广益，思考什么样的新产品能吸引大家的注意力。我们也担心这个创意不会得到大家的认可。因为它很奇怪。” “一开始有点苦，感觉茶和咖啡的比例不对。经过多次修改和调整，最终的产品还是很好吃。很多人都是因为觉得新奇才来的。”

创业初期依然困难重重。 赵婷婷说：“比如前期的准备和特色产品的开发花了很长时间南京咖啡店招聘，开业第一个月不太好，压力很大。后来我们的雨花茶烤鸭咖啡突然火了。”第二天，我很忙。但来到这里，客流量最多的时候，一天能卖三四百杯，一天能有二十、三十只鸭子。”

如今，“红色青年”咖啡店已步入正轨。 几个年轻人正在考虑新产品的开发。 “比如南京咖啡店招聘，把西瓜、椰奶和咖啡放在一起，就很清爽。以后我们还会做更多新奇的产品，也许是芥末三文鱼。以后我们四个人作为创始人，会分到不同的店里，我们也希望同学们能够学习，女孩子也可以加入，多开分店，把品牌做大。” 赵婷婷说道。

你愿意尝试一下这款“雨花茶烤鸭咖啡”吗？