近日合肥又新添一批火锅店，味蒸老火锅、青花台铜火锅、重庆李香蓝火锅、香天下、千品捞等等，不同风味，不同口感，为爱吃火锅的食客们带来合肥火锅全新体验!

一、味蒸老火锅

味蒸老火锅

如果说吃火锅一定要尽兴，那么来味蒸就对了!大汗淋漓、唇齿跳动、全身热气腾腾……麻到彻底，辣得到位!面对跳动的九宫格锅底，就算一桌淑女也摇身变成女汉子。所以吃货们可尽情享受舌尖跳动的麻辣盛宴，犹如一场舌尖上的重庆之旅!也许这便是吃火锅的超高境界，所以味蒸老火锅，绝对值得推荐!

味蒸老火锅

特色涮菜推荐：麻辣牛肉、鲜牛肉、绿豆花儿、老油条等。

人均：79元

地址：黄山路与曙光路交口西50米。

二、火锅记忆

火锅记忆

之所以叫火锅记忆，那自然有让人记忆犹新的地方，一来能让食客回忆起小时候一家人吃火锅的幸福感，二来火锅记忆好吃还不贵，性价比超高!火锅记忆六七种特色锅底可供不同口味的人选择，菜品名字颇“露骨”，有“妈妈特色推荐”、“自家养滴”、“自家产滴”、“自家磨滴”……所以点菜时不用纠结太久，很容易就能找到自己想吃的。

火锅记忆

特色菜推荐：宰场鲜黑毛肚、精品雪花肥牛、香菜猪肉丸、鲜猪脑花等。

人均：50元

一店地址：庐阳区阜阳北路与凤台路交叉口东北角

二店地址： 蜀山区 南七里站金寨路与望江路交口西北角

电话： 0551-63890330

三、青花台铜火锅

青花台铜火锅

青花台铜火锅以清汤为主，锅底加入长寿石，老少皆宜，为合肥养生火锅添了新口味!如果同行的吃货中有重口味的，可以点回味鸳鸯锅，满足不同吃货的口味。糖蒜是吃铜火锅的标配，记得有资深食客曾称：若是配上菊花茶，那便堪称完美!另外吃涮羊肉的时候一定记得蘸麻酱哦!

麻酱

特色菜推荐：内蒙精品羔羊、招牌牛肉片、糖蒜、秘制卤味等。

人均：80元

地址：淠河路与金牛路交叉口

四、重庆李香蓝火锅

重庆李香蓝火锅

李香蓝火锅是小编近期吃得最辣的一家火锅，吃一次，辣味便能让你回味两天。麻辣收命红锅、冰竹滴水锅成为李香蓝火锅的招牌锅底。地道黄油老锅底加上新鲜的涮菜，配上油碟，可谓食欲大开!锅底鲜辣无比，如果你是嗜辣之人，这样的火锅定让你辣过瘾!

泡椒肥牛

特色涮菜推荐：李香兰老坛泡椒肥牛、李香蓝坨坨牛肉、广味香肠、汤圆等。

人均：80元

地址：包河区南二环与马鞍山路交口向北300米路东(万振城市广场门面房)。

五、海记

海记

合肥胜利路的海记臻鲜时尚火锅凤台香牌坊火锅，据几位合肥资深吃货介绍，说是近日里尝过的合肥“最”好吃的粤式火锅，逼格超高。于是，万家吃货小编也来探究竟，从此便成了海记的常客。在海记每次吃牛羊肉一定会蘸上沙茶酱，还有新鲜的鳗鱼一定不能涮太老……太多太多的美味来不及回忆就已经垂涎三尺!

河鳗鱼片

特色菜推荐：手打牛筋丸、河鳗鱼片、深海野生八爪鱼等。

人均消费：120元

地址：胜利路与滁州路交口秀珍大厦C区2楼(靠近交通饭店)。

六、千品捞

千品捞涮菜

鸳鸯猪肚锅可以说是千品捞的特色锅，一盘猪肚不够再加一盘，直到过瘾为止!包心小年糕几盘都吃不腻，以前吃年糕都是芝士馅，而千品捞得年糕却是蛋黄馅，鲜嫩无比……吃完涮菜，煲仔饭一定得尝，正宗的粤式做法，秒杀合肥万千街头煲仔饭!

皇上皇腊味煲仔饭

特色推荐：包心小年糕、手工酱爆虾丸、皇上皇腊味煲仔饭等。

人均：70元

地址：国购IFC三楼

七、香天下

锅底

大名鼎鼎的川味火锅香天下入驻了合肥华润万象城，自10月1日后，每天排队等餐的人都很多。据介绍四川香天下火锅传承百年火锅之精华凤台香牌坊火锅，品食物本身的味道!据了解香天下火锅曾接待英国首相卡梅伦先生，另外众明星都曾力推，可算是真正意义上的“香满天下”了。合肥的吃货们说不定在万象城香天下也能遇到明星哦!

麻辣牛肉

特色菜推荐：首相丸子、麻辣牛肉、香天下鲜毛肚、香天下自制黑豆腐、挂面鸭肠等。

人均：70元

地址：合肥市政务区潜山路111号华润万象城(华润万象城英皇电影院隔壁)

八、小辉哥

小辉哥火锅

作为上海品牌的小辉哥火锅，给人的第一印象就如上海给我的感觉相似：小资、怀旧、细腻。正是因为这种格调，赢得了众多人的胃口，一跃成为沪上最为瞩目的高端港式火锅。

小辉哥环境

不同于传统火锅样式，小辉哥采用“一人一锅”的潮流涮法，金色的小锅在灯光辉映下越显华丽。无烟植物油燃料，在加热过程中无异味散发，也不会在饭后留下一身的火锅味让人抓狂。主打港式火锅的汤底纯正养生，食材新鲜上乘，让你在品尝的同时享受味蕾上的碰撞。首推的是泰式冬阴功汤底，加入了香茅草的汤汁除了具有一般泰式菜肴的酸辣，更别具一格的是其飘溢出的淡淡清香，使得整个人心旷神怡。

特色菜推荐：辉哥招牌雪花牛肉、口口香牛肉粒、芝士夹心的鱼丸、龙虾海鲜拼盘等。

人均：130元

地址：合肥市政务区潜山路111号华润万象城6楼。