在我的家乡凤台，有一种特别好吃的小点心——霉豆角子。

前不久，我的一位原在皖北煤电单位工作的好友来我家做客。闲余时间，我就带着他来到县城大市场逛逛，请他品尝我们当地的一种小点心——霉豆角子。他品尝过后，说：“这个小点心真好吃，又香又甜，在我们老家山西临汾很少见到。”话没说完，就从口袋里掏出一张百元大钞，买了10小袋霉豆角子，准备带回他的老家——山西临汾，给他的家人尝尝。

霉豆角子是我们凤台当地一道独特的传统小吃，制作时，先用米粉和白糖，搅拌在一起，制作成一个个像月牙形状的豆角子，在放在油锅里进行油炸。约5分钟后，从锅里取出，再用糖稀浇灌，然后拌上干米粉，霉豆角子就制作而成了。做出来的霉豆角子香甜可口，外皮鲜嫩。

在我们凤台当地的大街小巷商店里，到处可见售卖霉豆角子、小麻饼、炸果子之类的糕点。

在县城大市场北门客运站不远处，有一家赵姓的一对老夫妻经营的糕点食品店。店主向笔者介绍，他家在这个地方经营已有近30年了凤台有什么好吃的，尤其制作出来的霉豆角子，是他上辈人给他们传的制作技巧，别有一绝。食客们品尝起来，赞不绝口。

前些日子，我路过这家糕点店时，看着这对白发苍苍的老夫妻忙碌的身影，看着他们脸上洋溢的笑容，我想，在品尝当地最有特色的点心——霉豆角子时，享受着舌尖上的美味的同时凤台有什么好吃的，更是在享受生活。（胡仲昌）