千寻树

世界上最具治愈力的东西，一是食物，二是语言。

——千寻树

厨友@千寻树加入下厨房才半年多，却凭借高质量的家常菜谱屡屡登上首页和微博，稳定的菜谱上传、丰富的实用资讯分享、彬彬有礼的谈吐，让我们不禁对他充满了好奇。

千寻书的故事就像他的菜谱一样，让人受益匪浅。如今，他辞去原有工作，只为能有更多时间陪伴妻女，成为了幸福的全职奶爸。他的语速不紧不慢，让人如沐春风。他谈起对美食的认真，对家人的感恩，完美诠释了“温柔细心”。

最受欢迎的照烧黄金豆腐

从职场回归家庭，只为陪伴女儿成长

千寻树，意为一株高大的树木，出自宋代李茂英的诗句“千寻树萌芽，千里之行始于足下”。千寻树这个名字寄托着希望做事要认真，脚踏实地走好每一步。千寻树也为女儿取了“萌”和“芽”两个字作为小名，希望宝宝们能从一棵棵小嫩芽一步步成长为参天大树。

千寻与妻子的爱情故事已进入第十四个年头，从高中时代纯真美好的天真爱情，到如今幸福美满的四口之家，回忆里满是温馨甜蜜的瞬间。

那些年写的情书

高中时，我们总是在偌大的食堂里寻觅彼此，即使对视也掩不住激动的心情。大学时，我们相隔万里，用成堆的电话卡表达对彼此的思念。工作后，为了事业的发展，两人相隔两地，往返两座城市的车票记载着他们对家的牵挂与眷恋。千寻书细心地珍藏着他们爱情的点滴记录，想在未来慢慢把父母的爱情故事讲给自己的女儿听。

小时候一起吃过的糖纸、超市小票，都是千寻书珍藏的

正是因为对家人的爱与眷恋，千寻书才在事业上升期选择辞职，回到妻女身边。因为事业上或许还有重新开始的机会，但陪伴妻儿成长的岁月，不值得，只有这一次。

今年情人节给老婆的数字爱情蛋糕

全职奶爸的一天几乎都是围着家里的孩子们转的。从早上起床洗漱开始，千寻书就要准备早餐、整理床铺。吃完早餐，千寻书就会开始准备女儿出去玩需要的物品：厚度适中的衣服，女儿喜欢的各种玩具，以及必备的水杯、纸巾等用品。回到家之后，千寻书就会陪女儿看绘本、听音乐、玩一些小游戏。等女儿睡觉的时候，千寻书就会在合适的时间把准备好的水果、零食端出来。这个过程会一整天都在重复，直到晚上女儿睡觉。

当我做饭时，我女儿喜欢一起加入。

“当你见证一个小生命的成长，你会发现生命原来如此有意义”，千寻书说，“可能是因为我一直把妻子当女儿养，所以现在有了两个小女儿，我一点都不觉得慌乱，陪她们玩，逗她们笑，很享受有孩子们在身边的感觉。”

虽然日常任务琐碎繁琐，但千寻书却觉得充实而满足。在陪伴小宝贝们成长的过程中，千寻书也在努力学习做一名合格的好爸爸。他非常重视陪伴孩子，在他眼中关于职场的小故事，孩子在成长的早期，父母的陪伴与引导能为孩子打下良好的人生基础。“爱孩子、尊重孩子，给孩子自由，鼓励孩子，陪孩子探索。”千寻书相信，孩子在轻松、自由、充满爱的环境中成长，未来一定勇敢、坚定、乐观、自信。”

为女儿制作的卷纸肖像、为女儿制作的手鞠、为爱人制作的橡皮图章肖像

为家人定制菜肴，美味又有爱

千寻书最早的厨艺来自于贤惠的母亲，他总是看着母亲在厨房忙碌，千寻书也从中学到了很多烹饪技巧。那时，千寻书完成了她在厨房的第一件作品，一盘凉拌黄瓜。

后来，做饭成了千寻书留学生活的一部分。做几道美味的家常菜，可以安慰自己一天的辛苦，也可以招待几个朋友。参加工作后，哪怕远在千里之外，他也会抓住周末在家的时间，给妻子做点她想吃的或者爱吃的菜。

我老婆最爱的糕点——红豆酥饼

千寻舒说，自己上大学的时候，觉得饭店做的饭菜就已经很美味了，但现在她返璞归真，认为自己在家里做的饭菜才是最好吃的，因为吃到的不仅是美味，还有生活的温暖，很喜欢。

千寻树会根据家人的口味，为他们做他们爱吃的食物，这样既能控制油盐糖的用量，又能保证食材的新鲜美味。奶奶喜欢吃软一点的食物，千寻树正在给茄子裹面糊。做中式点心时，我选择用土豆淀粉代替面粉，稍微煎一下再下锅焖一下，会特别软糯的口感。老婆喜欢吃各种中式点心，尤其是有豆沙馅、椒盐馅、五仁馅的点心。做糕点时，千寻树会给她做一些豆沙馅的点心，满足她的口腹之欲；女儿喜欢吃饼干之类的小零食时，千寻树会给她做酥脆的饼干、松软的蛋糕、软香的小面包……

我女儿最爱的黑芝麻鸡蛋瓦饼

在千寻书为家人定制的众多菜谱中，最有意义的莫过于女儿的生日餐。大女儿一岁、两岁时的生日餐，都是千寻书亲手做的。虽然省时省力，但千寻书还是希望能亲手为女儿烤一个生日蛋糕，准备一顿丰盛的宴席，招待前来祝福的亲朋好友。

女儿的生日聚会菜单

这样的生日聚会，千寻树提前一周就开始考虑菜单，比如菜品要怎么搭配，生日蛋糕要怎么设计，所有的菜品在生日三天前基本就确定了，然后把需要购买的所有食材、调料都列成一个清单，再理清整体的烹饪流程和上菜顺序。

女儿一岁生日那天，舒千寻早早起来，买了更多的食材，去了很远的一个更大的市场，花了两个多小时买菜。舒千寻立刻全身心投入到生日餐的准备中。当看到女儿吹灭蜡烛时兴奋的表情时，舒千寻的疲惫顿时消失了。

先定个小目标：戴上“厨师帽”

除了照顾家人之外，千寻书还利用业余时间经营自己的美食媒体关于职场的小故事，记录她每天的做饭习惯，并与更多人分享她的烹饪技巧。

因为家常菜是千寻书接触最多、最熟悉的领域，千寻书以此为切入点，希望通过自家的菜谱，帮助大家解决做饭时的痛点，把家常菜做得更加精致和美味，让更多朋友在家就能轻松享受到自制的明星菜肴。

100% 成功的蜜饯苹果

在创作一道菜谱之前，千寻书也会经过反复的思考：首先确定食材的搭配和烹饪方式，一方面参考家人日常的口味，另一方面选择市场上最新鲜的应季蔬菜。在了解了选料的基本方向之后，千寻书会进一步收集这道菜制作过程中可能出现的问题，并查找相关资料寻找解决方案。最后，在自己动手做的过程中，千寻书还会特别注意以下几个方面：认真观察和体验，将这些针对痛点的技巧总结在小贴士中。为了让厨师们可以轻松地按照菜谱做，千寻书会通过自己的摄像头，尽可能详细地记录下每一道菜的制作过程。

受欢迎的蘑菇汤面

千寻树一直坚持用单反相机拍照，因为他更喜欢单反镜头捕捉到的食物的鲜艳色彩和丰富的层次。他对摄影的最早认识，是从父亲搭建的暗房里开始的，从小看着父亲摆弄相机，小小的胶卷里定格的瞬间，在显影液、定影液和红灯泡的魔力下，成为承载回忆的珍贵照片。亲情、美食，都在千寻树的镜头下，被爱定格。我相信，摄影师心中的那份热爱，才是摄影最大的秘密。

松散多孔的油条

千寻书珍视对家庭和生命的热爱，全心全意守护这个家庭的幸福。他选择用事业换取陪伴妻女的时间，希望通过陪伴给予妻子更幸福、轻松的家庭生活，给妻子快乐、轻松的家庭生活，将这三种价值观灌输给女儿，引导她们在自己的人生道路上勇敢前行。

核桃脆片，核桃仁清晰可见

虽然何时回归职场还是个未知数，但千寻姝最近已经定下了明确的目标，就是在厨房里拿到一顶“厨师帽”，相信未来千寻姝一定能凭借自己的认真和执着，在自己喜欢的领域里，取得理想的成就。